Aubergine stekt m. olja el. flytande margarin salt
Jämför med annat livsmedel Protein 13% Fett 61% Kolhydrater 26%
74 kcal per 100 g
1.3 g Protein
6 g Fett
2.6 g Kolhydrater
Vitaminer
- Vitamin E 1.7 mg
- Vitamin D 0.24 µg
- Vitamin C 2.3 mg
- Vitamin B6 0.04 mg
- Vitamin B12 0 µg
- Vitamin A 21.1 RE/µg
- Tiamin 0.02 mg
- Riboflavin 0 mg
- Retinol 8.6 µg
- Niacinekvivalenter 0.94 NE/mg
- Niacin 0.68 mg
- Folat, totalt 17.5 µg
Mineraler
- Zink, Zn 0.2 mg
- Selen, Se 0 µg
- Fosfor, P 29 mg
- Salt, NaCl 1.7 g
- Natrium, Na 674 mg
- Magnesium, Mg 17 mg
- Kalium, K 247 mg
- Jod, I 83.4 µg
- Järn, Fe 0.3 mg
- Kalcium, Ca 14 mg
Fettsyror
- Summa fleromättade fettsyror 1.7 g
- Summa enkelomättade fettsyror 3.3 g
- Summa mättade fettsyror 0.6 g
- Kolesterol 0 mg
- Fettsyra 4:0-10:0 0 g
- DHA (C22:6) 0 g
- DPA (C22:5) 0 g
- EPA (C20:5) 0 g
Vitaminer
Mineraler
Källa: Livsmedelsverket