Saltströmming rå

Analyserat · Vetenskapligt namn: Clupea harengus (L.)

Jämför med annat livsmedel

Portion (Mängd)

g 162 kcal · 23.5 g Protein · 7.5 g Fett · 0.0 g Kolhydrater · 0.0 g Fibrer

Protein 58% Fett 42% Kolhydrater 0%

av energi

162 kcal per 100 g

23.5 g Protein

7.5 g Fett

0 g Kolhydrater

Fibrer 0 g
Socker 0 g
Mättat fett 2 g
Salt 14.8 g
Vatten 54 g

Vitaminer

Vitamin E 2 mg
Vitamin D 9.2 µg
Vitamin C 0 mg
Vitamin B6 0.22 mg
Vitamin B12 11.5 µg
Vitamin A 42.4 RE/µg
Tiamin 0.03 mg
Riboflavin 0.3 mg
Retinol 42 µg
Niacinekvivalenter 10.31 NE/mg
Niacin 6 mg
Folat, totalt 5 µg

Mineraler

Zink, Zn 1 mg
Selen, Se 22 µg
Fosfor, P 340 mg
Salt, NaCl 14.8 g
Natrium, Na 5900 mg
Magnesium, Mg 45 mg
Kalium, K 190 mg
Jod, I 205 µg
Järn, Fe 0.9 mg
Kalcium, Ca 24 mg

Fettsyror

Summa fleromättade fettsyror 2.3 g
Summa enkelomättade fettsyror 2.4 g
Summa mättade fettsyror 2 g
Kolesterol 90 mg
Fettsyra 4:0-10:0 0 g
DHA (C22:6) 0.7 g
DPA (C22:5) 0 g
EPA (C20:5) 0.4 g

Vitaminer

Vitamin D

9.2 µg (92%)

Vitamin C

0 mg (0%)

Vitamin B6

0.22 mg (16%)

Vitamin B12

11.5 µg (100%)

Vitamin A

42.4 RE/µg (5%)

Mineraler

Zink, Zn

1 mg (10%)

Selen, Se

22 µg (40%)

Fosfor, P

340 mg (57%)

Magnesium, Mg

45 mg (13%)

Kalium, K

190 mg (5%)

Järn, Fe

0.9 mg (6%)

Kalcium, Ca

24 mg (3%)

Källa: Livsmedelsverket