English

Aubergine kokt m. salt

Beräknat · Vetenskapligt namn: Solanum melongena L.

Jämför med annat livsmedel
g 24 kcal · 1.4 g Protein · 0.1 g Fett · 2.8 g Kolhydrater · 3.0 g Fibrer

100 g ger ca 1% av dagligt energibehov (2000 kcal). Ca 2% av dagligt proteinbehov (70 g).

24 kcal per 100 g
1.4 g Protein
0.1 g Fett
2.8 g Kolhydrater
  • Fibrer 3 g
  • Socker 3.3 g
  • Mättat fett 0 g
  • Salt 0.5 g
  • Vatten 91.5 g

Vitaminer

  • Vitamin E 0.1 mg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 2.3 mg
  • Vitamin B6 0.03 mg
  • Vitamin B12 0 µg
  • Vitamin A 3.3 RE/µg
  • Tiamin 0.02 mg
  • Riboflavin 0 mg
  • Retinol 0 µg
  • Niacinekvivalenter 1.01 NE/mg
  • Niacin 0.74 mg
  • Folat, totalt 16.2 µg

Mineraler

  • Zink, Zn 0.2 mg
  • Selen, Se 0 µg
  • Fosfor, P 31 mg
  • Salt, NaCl 0.5 g
  • Natrium, Na 203 mg
  • Magnesium, Mg 18 mg
  • Kalium, K 187 mg
  • Jod, I 25.4 µg
  • Järn, Fe 0.3 mg
  • Kalcium, Ca 13 mg

Fettsyror

  • Summa fleromättade fettsyror 0.1 g
  • Summa enkelomättade fettsyror 0 g
  • Summa mättade fettsyror 0 g
  • Kolesterol 0 mg
  • Fettsyra 4:0-10:0 0 g
  • DHA (C22:6) 0 g
  • DPA (C22:5) 0 g
  • EPA (C20:5) 0 g

Vitaminer

Vitamin D
0 µg (0%)
Vitamin C
2.3 mg (3%)
Vitamin B6
0.03 mg (2%)
Vitamin B12
0 µg (0%)
Vitamin A
3.3 RE/µg (0%)

Mineraler

Zink, Zn
0.2 mg (2%)
Selen, Se
0 µg (0%)
Fosfor, P
31 mg (5%)
Magnesium, Mg
18 mg (5%)
Kalium, K
187 mg (5%)
Järn, Fe
0.3 mg (2%)
Kalcium, Ca
13 mg (2%)

Källa: Livsmedelsverket

Liknande livsmedel